饲料添加剂大蒜素的五大作用

　　大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎(蒜头)中提取的有机硫化物，洋葱和其他葱科植物中也存在。是良好的杀虫、杀菌剂，大蒜素具有广泛的药理活性，抗菌谱广，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌有良好的控制作用。在动物饲料添加剂中有大量的使用，在水产养殖中还广泛用于水质调节和作为饲料添加剂的肠道调节。

　　一.杀菌、抑菌

　　大蒜素在能够控制大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、链球菌等的水产中使用类胡萝卜素，可以控制弧菌、假单胞菌、气浮法、链球菌等。 在螃蟹、小龙虾、南美白对虾等养殖中，还可使用类胡萝卜素杀灭肠道各种恶球菌，维持肠道健康，发生弧菌病、假单胞菌病、纤维单胞菌病、链球菌病时可作为治疗药物; 对鱼、虾、蟹各种感染引起的烂下巴、红皮、肠炎、出血等疾病有效果。

　　二.护肝利胆

　　具有消炎、促进消化的功能，长期使用能降低虾蟹肝胰脏的负担，起到护肝的作用，增加肝脏的解毒功能，大蒜素能提高肝脏脂肪代谢，提高酶的活性，促进营养物质的吸收，肝脏胰脏的细胞分化和发育看，从而达到保肝利胆的功效。

　　三.解毒作用

　　其具有亚硝酸盐的分解能力，降低肝胰脏和胃肠道中亚硝酸盐的浓度，能显著降低氰化物、亚硝酸盐等有害毒性，对虾蟹摄食后能增强体质，提高抗病能力，增强活力。

　　四.有较强的诱食作用

　　其有特殊的强烈大蒜香味，对许多鱼贝类有强烈的刺激作用。能吸引鱼虾、蟹取食，避免和减少饲料浪费，是比较有效的摄食剂。可以代替其他水产用的摄食剂，提高饵料利用率，降低饵料系数。

　　五.安全性高

　　作为非药物性生长促进剂，在动物体内残留量非常低，它可与其他添加剂和抗生素配合使用，不产生拮抗作用，无停药期限制，在水产上应用非常广泛。
 

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