饲料添加剂之甘露寡糖对动物的作用

作为一种常用的饲料添加剂，甘露寡糖受到很多饲养家畜的农户的喜爱。这种添加剂，能增强动物的增重，提高它们的免疫力。为了让大家更好的了解这一产品，下面鑫华胜就详细为您介绍下它的具体作用有哪些，以供大家参考。

动物胃肠道非免疫防御系统的主要成分是内源性微生物菌群。内源微生物菌群又分为有益微生物菌群和有害微生物菌群。有益微生物菌群包括乳酸杆菌属、双歧杆菌属和真菌属，有害微生物菌群包括大肠菌属、葡萄球菌属和产气荚膜梭属。有益微生物菌群覆盖在胃肠道粘膜上皮，起到阻止病原性微生物在肠道粘膜的定植。

甘露寡糖作为一种重要的肠道功能调节剂，可能影响有害细菌和有益细菌。外源性植物凝血酶可与上皮细胞的糖磷脂表面或果糖和含有糖蛋白的半乳糖结合，特别是甘露糖。

Morgan(1992)的研究表明，细菌表面外源凝固素与动物肠道黏膜上皮细胞的结合能促进细菌在肠壁的定殖和繁殖，外源病原菌在肠道大量繁殖使动物发病，因此这种结合成为许多外源细菌病的诱因。肠道内存在一定量的MOS时，外源凝固素可与MOS结合，减少与肠道黏膜上皮细胞结合的机会，竞争与外源凝固素结合的肠道黏膜上皮细胞的糖基部分，保证肠黏膜上皮的完整性。

MOS与大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌细胞壁表面植物凝集素受体结合，干扰肠道粘连和定植，结合的MOS不能提供病原菌生长所需的营养成分，病原菌死亡失去致病能力，可防止疾病的发生。

理论上，MOS如果能够附着有害菌，也会促进有益菌的繁殖。这一作用是通过竞争性排斥来实现的。

Raibaund(1992)对竞争性排斥机制进行了探讨，发现有益菌(双裂杆菌、乳酸菌等)数量与有害菌数量之间存在高度相关性。即有益菌量多时CE能力强，反之则弱。

然而，没有直接证据证明双歧杆菌和乳酸菌可以直接用于畜禽后肠的含量，甘露寡糖对动物肠道有益菌的影响报道也不尽相同。岳文斌等人(2002)认为，MOS作为营养物质选择性发酵利用于肠道有益菌(如双歧杆菌属、真菌属和乳酸杆菌属)，促进有益的微生物菌群增殖，进一步改善微生物群，形成以双歧杆菌和乳酸杆菌为优势的肠道菌群。

而Spring等(1998)认为MOS并不是双歧杆菌的增殖因子，不能被肠道细菌所分解;另外，以微生物常规培养的糖源也很少用到甘露糖。因此，有必要进一步研究MOS是否对有益菌有直接的营养作用。但是基本上可以看出，它可以吸附有害细菌并在体外排出，至少间接促进有益细菌的生长和平衡。

要提醒农户的是，尽管甘露寡糖具有很好的作用，但如果用量过大，会导致反效果，因此不要为了增重，在家畜的饲料中过度添加。建议按照说明书或者咨询厂家后合理添加。如果您有这方面的需要，也可以前来我们的网站咨询。

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